Die Stadt Eckernförde veranstaltet regelmäßig am Mittwoch und Sonnabend von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr einen Wochenmarkt auf dem Rathausmarkt und dem Kirchplatz sowie am Dienstag auf dem Marktplatz im Wohngebiet „Wilhelmsthal” ebenfalls von 7.00 Uhr bis ­
13.00 Uhr. 
Unter der Voraussetzung, dass am Markttag ein freier Standplatz vorhanden ist, kann jeder an dem Markt teilnehmen, der wochenmarktspezifische Waren anbietet.
Über eine Teilnahme entscheidet am Markttag der Marktmeister.
Waren sind beispielsweise Lebensmittel und Bedarfsgegenstände, Obst- und Gartenbauprodukte, land- und forstwirtschaftliche Produkte, Produkte der Fischerei, rohe Naturerzeugnisse, Kleintextilien sowie Kurzwaren.